甘鯛

本日は、甘鯛です！
《Rouge poêle 》
メイン食材に【甘鯛】を、、、鱗を付けたまま焼く手法を。
#若狭焼
#sauce
甘鯛には白ワインのソース、フランス産のcaviarを贅沢に使用した《sauce vin blanc au caviar》にて
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#barfrancais_kazu
#Amadai
#オープンキッチンでの演出
#高級魚
#ぐじ
#ランチからでも夜メニューお受けしております
ご予約、ご来店お待ちしております