Déjeuner
コースメニュー
正統派フレンチと、
カウンターで向き合う至福の時間
店の人気メニューと季節の食材を取り入れたコース料理です。
シェフの名を冠した特別コースから、普段使いのお手軽コースまでご用意しています。
Menu d’ Kazu
鮮度の高さをお届けできるジューシーでフレッシュなオマール海老や、噛むほどに深みがあり、旨味と甘味が凝縮された近江の雌牛など、数多くの食通に高い評価を頂いている’Bar Francais和’こだわりのコースです。
調理前に食材をお客さまにご覧いただいてから調理いたします。
- アミューズ
- 新鮮な魚介と特製コンソメの冷製ジュレ仕立て
- オマール海老とキノコのリゾット
- 近江牛肉のロースト 温野菜添え
- デザートアンサンブル
- 小菓子
Dîner A
カジュアルなフレンチコースで、軽いお食事にお薦めです。
‘Bar Francais和’を知って頂くために、特別にご用意したカジュアルコースです。
- アミューズ
- 本日のお薦めオードブル
- お好みのメインディッシュをお選びください
・本日のお魚料理
・本日のお肉料理 +2,200で近江牛に変更(要予約) - 特製デザート
- 小菓子
Dîner B「Menu d’ Hîver」
本格的なフレンチコースで、季節の味をゆっくりと楽しんで頂けるコースです。皆様に沢山の幸せが訪れますように、感謝を込めて作りました。
- アミューズ ブーシュ
- オマール海老とフレッシュチーズのラヴィオリ 野菜のパスタ
- オニオングラタンスープ
- 帆立貝と イタリア産生ハムの ショーソン
- 蝦夷鹿のロースト 特製赤ワインソース カシスの香り
- シェフのデザート
- 小菓子
クリスマス限定コース「Menu d’ Noel」
- オマール海老のコロッケ
- オマール海老とフレッシュチーズのラヴィオリ 野菜のパスタ
- 鵞鳥フォアグラのポワレ
- オニオングラタンスープ
- 旬の新鮮な魚介を本日の調理法で
- 蝦夷鹿のロースト 特製赤ワインソース カシスの香り
- 「和」 特製デザート
- 小菓子
※上記の価格は税込み価格です。