Déjeuner
コースメニュー
正統派フレンチと、
カウンターで向き合う至福の時間
店の人気メニューと季節の食材を取り入れたコース料理です。
シェフの名を冠した特別コースから、普段使いのお手軽コースまでご用意しています。
Menu d’ Kazu
鮮度の高さをお届けできるジューシーでフレッシュなオマール海老や、噛むほどに深みがあり、旨味と甘味が凝縮された近江の雌牛など、数多くの食通に高い評価を頂いている’Bar Francais和’こだわりのコースです。
調理前に食材をお客さまにご覧いただいてから調理いたします。
- アミューズ
- 新鮮な魚介と特製コンソメの冷製ジュレ仕立て
- オマール海老とキノコのリゾット
- 近江牛肉のロースト 温野菜添え
- デザートアンサンブル
- 小菓子
Dîner A
カジュアルなフレンチコースで、軽いお食事にお薦めです。
‘Bar Francais和’を知って頂くために、特別にご用意したカジュアルコースです。
- アミューズ
- 本日のお薦めオードブル
- お好みのメインディッシュをお選びください
・本日のお魚料理
・本日のお肉料理 +¥2,200で近江牛に変更(要予約) - 特製デザート
- 小菓子
Dîner B「Menu de cours d’été」
本格的なフレンチコースで、季節の味をゆっくりと楽しんで頂けるコースです。皆様に沢山の幸せが訪れますように、感謝を込めて作りました。
- アミューズ
- 地鶏のバロティーヌ レムラードソースとサラダを添えて
- トマトのガスパチョ
- 雲丹・帆立貝・ムール貝のミルフィーユソースベアルネーズ
- 仔羊背肉のスパイス風味 特製赤ワインソース
- 特製デザート
- 小菓子
※上記の価格は税込み価格です。