Déjeuner
コースメニュー
正統派フレンチと、
カウンターで向き合う至福の時間
店の人気メニューと季節の食材を取り入れたコース料理です。
シェフの名を冠した特別コースから、普段使いのお手軽コースまでご用意しています。
Menu d’ Kazu
オマール海老と近江牛を味わえる 2 名様以上からの特別コースです。
調理前に食材をお客さまにご覧いただいてから調理いたします。
- 新鮮な魚介と特製コンソメの冷製ジュレ仕立て
- オマール海老とキノコのリゾット
- 近江牛肉のロースト 温野菜添え
- デザートアンサンブル
- 小菓子
Dîner A
- 本日のお薦めオードブル
- お好みのメインディッシュをお選びください
・本日のお魚料理
・本日のお肉料理 - 特製デザート
- 小菓子
Dîner B
- アミューズ ブーシュ
- フォワグラのポワレサラダ仕立て ソースマデール
- 帆立貝とイタリア産生ハムのショーソン ハーブとトマトの風味
- 蝦夷鹿のロースト 冬野菜のサラダ添え
- 特製デザート
- 小菓子
※上記の価格は税抜価格です。