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テイクアウトメニューの販売のお知らせです‼️
・カツサンド🇫🇷
《肩ロース,パン,ソース》とシンプルに。素材１つひとつの味を引き出します。
・最初にパンがきます🍞ソフトな柔らかさに甘みのある物‼︎ パンの良さをだすために厚めにカットします。
・そこに、メインとなる豚さんです！！
僕は肩ロースをチョイスしました。
赤身と脂質のバランスがよく、脂身の甘み、コクが濃厚です❗️上品に衣をまとい、丁寧に揚げていきます。
・ソースには、仔牛から引き出したフォンからデミグラスを作ったものにマスタードや白ワインヴィネガーで酸味をプラス！！豚肉によく合います。
・このこだわりがあって初めて完成します！ ・
・カツサンド 1600(税抜)
・魚介のブイヤベース 1800(税抜)
共にご予約にてお願いします！！
持ち帰り、店内飲食もできます！
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カツサンドは手土産にも
カツサンドは差し入れにも
・肉のサイズに驚いて下さいね✨
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