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冬野菜のご紹介
【サボイキャベツ】
➖ちりめんキャベツ➖
Chou de Savoie
縮れた肉厚の葉が魅力のフランスのキャベツです。
葉脈が美し。
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フレンチ、イタリアンのレストランなどでもメニューによく出て来ますね。
高級野菜なのです。
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今回は、この野菜を使い節分の巻寿司と合わせます‼️
他にも、高級野菜が隠れていますよ。
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