冬野菜のご紹介
【サボイキャベツ】

➖ちりめんキャベツ➖ 
 Chou de Savoie

縮れた肉厚の葉が魅力のフランスのキャベツです。
葉脈が美し。
・ 
フレンチ、イタリアンのレストランなどでもメニューによく出て来ますね。
高級野菜なのです。

今回は、この野菜を使い節分の巻寿司と合わせます‼️
他にも、高級野菜が隠れていますよ。

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