ホロホロ鳥

・
Bar Français 和

ホロホロ鳥　原始的な鳥　フランス料理

本日より、夏メニューに切り替わりました。
この夏はパンタードで胸肉を使っていきます👨‍🍳✨✨

ホロホロチョウ！！
キジ科になりますが、キジ肉ほどにおいもなくコクがあって肉質柔らかくとろける食感‼︎

ヨーロッパでは鶏に比べ評価も高く
食鳥の女王……高級食材として需要が高いです。

栄養豊富でいて、低コレステロール、コラーゲンも含まれる食材です！！

初めてのお客様も、是非この夏にお会いしましょう👨‍🍳︎︎✨

７月１日スタートです🇫🇷

#ホロホロ鳥
#高級食材
#滋賀グルメ
#滋賀フレンチ
#南草津フレンチ
#バー
#レストランバー
#メンズバー
#shiga
#été
#lunch
#diner
#pintard
#food
#foodie
#foodstagram
#bar
#cocktails
#vin

@barfrancais_kazu

ご予約、お待ちしております