恵方巻　ご予約始めます

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Bar Français 和

『節分、2月2日は恵方巻をご準備』

バーフレンチでしか味わえない、毎年恒例の恵方巻のご予約始めます‼️

今年もよろしくお願い致します🇫🇷

具材、食材にこだわります‼︎
《極み海鮮恵方ロール寿司》

メイン素材に
※毛蟹
※本鮪
※アトランティックサーモン(もしかしたら燻製にするかも)
※帆立貝
フレッシュなお野菜と、京巻の玉子を軸に組み立てます‼︎

今回のポイントは、Sauce rouille‼️
ルイユは、プロヴァンス地方のソースでにんにくを使用したもの。
そちらを派生させて、蟹味噌を合わせます。

魚介の出汁や白ワインの香りを閉じ込めた巻き寿司ソースを。

もちろん、いつもながらシンプルに仕上げますよ！！
それぞれの素材を楽しんで頂けるように。

オーナーシェフ渾身の一本作り上げます‼️

全て手作りの為、数に限りがございます。

＊お支払いは全て当日現金のお支払いにさせて頂きます‼️

※要予約
本数限定販売とさせていただきます‼️

お早めにご連絡下さい
DMからも、受け付けております

➖お値段は➖

※ハーフ巻 ¥1,900 (税込)

※一本巻　　¥3,200 (税込)

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@barfrancais_kazu

ご予約、お待ちしております