今年は鴨肉巻きます

・
Bar Français 和

『節分、2月3日は恵方巻をご準備』

バーフレンチでしか味わえない、毎年恒例の恵方巻のご予約始めます‼️

具材、食材にこだわります‼︎
《フランス南西部の名物鴨を使います》
ペリゴール産　鴨胸肉🦆
鴨の町、ペリゴールで大切に育てられた鴨。
フォアグラを採った後の胸肉は特別にマグレカナールと呼ばれます。
フォアグラが香り、肥育により厚く蓄えられた脂肪は濃厚でコク深い味わいが特徴です。

《サントル･ヴァル･ド･ロワール地域》
郷土料理の豚挽き肉の赤ワイン煮込みをイメージして
シンプルに仕上げます、それぞれの素材を楽しんで頂けるようにフレッシュなお野菜と、京巻の玉子を合わせていきます。

オーナーシェフ渾身の一本作り上げます‼️

全て手作りの為、数に限りがございます。

ハーフ巻
¥2,200
一本巻
¥3,500

＊お支払いは全て当日現金のお支払いにさせて頂きます‼️

※要予約
本数限定販売とさせていただきます‼️

お早めにご連絡下さい
DMからも、受け付けております

#恵方巻
#節分
#鴨
#巻き寿司
#滋賀フレンチ
#グルメ好き
#ディナー
#南草津
#フレンチ
#バー
#レストランバー
#料理人
#料理男子
#メンズバー
#shiga
#canard
#lunch
#diner
#food
#foodie
#foodstagram
#stylephoto
#bar
#cocktails
#vin

@barfrancais_kazu

ご予約、お待ちしております